烤冬季南瓜与塔希尼食谱(照片由shannon sarna)

(通过JTA脱孔)—我最近爱上了蜂蜜南瓜,这是一种新品种的丰盛的冬季壁球,专门培育出味道和可爱的外观。好的,也许它没有特别长大,但结果仍然是一样的。

我在几个纽约和新泽西地区农场和农民市场发现蜂蜜南瓜,我知道整个食物也一直在销售它们。但即使你找不到这个超级甜瓜,你也可以替代常规旧(美味)的胡桃南瓜,橡子壁球或熟食壁球。

在烤蔬菜上淋上毛毛雨,只会为菜添加丰富性,让它感到有点特别,特别是 星期五 夜晚晚餐或感恩节庆祝活动。您也可能为甜味和唐或一些石榴种子或切碎的新鲜草药添加一些石榴糖蜜,或者是颜色和亮度的切碎的新鲜草本。

烤冬季南瓜

烤冬天南瓜与塔希尼食谱

课程 主菜
祭品 6 人们

原料
  

  • 2 蜂蜜壁球 (或1个中的胡桃南瓜)
  • 1 TBS。 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 3 TBS。 高品质的tahini 在室温下
  • 石榴糖蜜,石榴籽,切碎的新鲜草药 (optional)

指示
 

  • 预热烤箱到425 f。
  • 剥去蜂蜜壁球,切断末端,切成1/2英寸厚环。
  • 在烤盘上的单层中传播南瓜。撒上盐,胡椒和橄榄油,用手,确保南瓜均匀涂层。
  • 在第一侧煮10-15分钟。转过戒指并煮10-15分钟,直到焦糖。
  • 淋上塔希尼。顶部有额外的石榴糖蜜,如果需要,石榴种子或新鲜的草药。

笔记

注意:您将想要轻松放在橄榄油上,以便南瓜展现出良好的焦糖纹理,并不是太油腻。
香农萨尔纳的顶级照片
(Shannon Sarna是浪琴的编辑。)
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