Maakuda(照片Courtesy Huppit Bartov Miller)
马格达

马格达 - 素食突尼斯乳蛋饼

课程 主菜,侧面
菜肴 非洲,摩洛哥

原料
  

  • 6-7 中等的 黄油或黄土豆
  • 2 中等的 萝卜
  • 1 洋葱
  • 1 1/2 杯子 切碎的欧芹
  • 1 杯子 冷冻豌豆
  • 1 1/2 TSP。 姜黄
  • 1 TSP。 黑胡椒
  • 2 TSP。
  • 7
  • 4 TBS。 菜籽油

指示
 

  • 煮土豆和胡萝卜直至柔软。
  • 剥皮土豆,切成半圈煮熟的胡萝卜。
  • 捣碎的土豆留下一些没有捣碎的碎片。
  • 加入切碎的洋葱,切碎的欧芹,冷冻豌豆和胡萝卜件。
  • 添加姜黄,黑胡椒和盐。
  • 轻轻地击败鸡蛋,加入混合物并轻轻混合。
  • 烤箱中的温暖的油菜油(荷兰烤箱)罐3.5夸脱(9'直径)。
  • 将混合物倒入热油和水平混合物中。
  • 盖上锅,煮10分钟的中等热量。
  • 移动到340度的预热烤箱,烘烤一小时或直到Maakuda是坚定的,侧面是棕色和顶部是金色的。
  • 从烤箱中取出并冷却20分钟。

笔记

赫普特·巴特托夫米勒是一个逃离居民,是一个以色列人教育家,厨师和食品博客 Afooda.com..
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