蜂蜜蛋糕(Elite Jakob 摄)

随着今年 9 月底犹太新年假期的到来——准确地说是 9 月 25 日至 27 日——我们有一点时间从清淡的夏季美食过渡到更丰盛的秋季菜单。

这些来自当地食谱作家和美食家 Elite Jakob 的创意而又传统的节日菜肴将使这个犹太新年成为您有史以来最美味的新年之一。

精英雅各布 是 Reisterstown 的一名综合健康教练、美食博主和自行出版的食谱“我住在厨房里,但你不必这样做”的作者。如需 Jakob 的更多食谱,请访问她的网站, Iliveinmykitchen.com 网站 and follow her on Instagram and TikTok @Iliveinmykitchen.

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

精英雅各布
课程 甜点

原料
  

  • 1/4 cup
  • 1/3 cup 橄榄油
  • 1/2 cup 蜂蜜
  • 1/2 cup 浓黑咖啡(可用速溶咖啡加温水)
  • 1/4 茶匙 肉桂
  • 1 1/3 cup 面粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 发酵粉

指示
 

  • 仅将湿成分与糖混合直至混合。
  • 在一个单独的碗中混合干成分。
  • 当搅拌器缓慢旋转时,将干混合物加入湿混合物中,一次加入 1/3 并混合直至形成光滑的混合物。 (不要太多)。
  • 用羊皮纸将迷你面包盘排成一行,在 350 度烘烤 5 分钟,然后降至 325 度烘烤 30 分钟。您也可以使用 bundt 蛋糕盘或普通尺寸的面包盘,烘烤 40 分钟(350 5 分钟,325 40 分钟)。
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